重庆：“咬春”民俗活动迎立春******
游客吃春饼体验立春“咬春”习俗。 陈超 摄
游客吃春饼体验立春“咬春”习俗。 陈超 摄
吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一，立春吃春饼也称为“咬春”，有喜迎春季、祈盼丰收之意。2月3日，立春节气将至，重庆涪陵红酒小镇广场上举行了系列民俗活动，吸引不少游客前来参与。活动现场，游客利用晶莹剔透的春饼卷上萝卜丝、土豆丝等，体验立春“咬春”习俗。
开门红！吉林查干湖冬捕正式拉开序幕****** 央视网消息：每年冬天，吉林松原的查干湖都要进行大规模的冬季捕鱼作业，马拉绞盘、冰下走网，古老的捕鱼方式传承千年。这两天，随着气温走低，湖面封冻，今年查干湖的冬捕正式拉开序幕。
这两天的查干湖格外热闹，一大早，当地的鱼把头辛继龙就带领渔工们在零下20多摄氏度的气温下凿冰、下网，大家动作娴熟，一气呵成。在高亢的号角声中，渔工们赶着骏马拉动绞盘，随着渔网被缓缓拉出，一条条活鱼浮出水面。鱼把头告诉记者，今年头一网就打出了8.8万斤鱼，迎来了“开门红”。 查干湖冬捕分两个阶段，前期使用小眼网，主要捕捞浅水区的小型成鱼和小虾；后期使用大眼网，捕捞大型成鱼销往全国各地。科学的捕捞方式是查干湖“渔而不绝”的关键所在，从2003年开始，当地在春秋两季开展增殖放流行动，每年向湖中投放1000万尾鱼苗，保障渔业的可持续发展。 彩神地图 |
